Ольга Абрамова, Заместитель Председателя Правительства Удмуртской Республики, Россия

Цифровые технологии как фактор развития АПК и сельских территорий Удмуртской республики

Представлены тенденции развития цифровых технологий, дан анализ эффективности системы государственного поддержки освоения цифровых технологий в АПК Удмуртской Республики. Обобщен опыт освоения цифровых технологий при развитии социально-производственной сферы сельских поселений. Рассмотрены возможности использования цифровых технологий как средства укрепления и развития связей в производственной и социальной сфере села. Предложены пути решения кадровой проблемы в аграрной сфере и закрепления молодежи в сельской местности на основе освоения цифровых технологий.

Йерун Кейзер, Генеральный директор ООО «Лейли Рус», Московская область, Россия

Цифровое сельское хозяйство. Платформа управления фермой Lely Horizon

Интеллектуальная платформа для управления роботизированной фермой, с которой мы становимся на шаг ближе к большому будущему автоматизации молочного животноводства. Первые отзывы российских клиентов.

Георгий Лаптев, Генеральный директор ООО «БИОТРОФ», профессор кафедры крупного животноводства Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, доктор биологических наук, Санкт-Петербург, Россия

Риски в кормлении животных и цифровые методы их анализа

Высокопродуктивные молочные коровы должны получать сбалансированный и здоровый рацион (с высоким содержанием клетчатки). Но в системах интенсивного животноводства фермеры перегружают рубец более доступными формами энергии (крахмалом и белками), что обеспечивает высокие надои молока, которые необходимы, чтобы оставаться «на плаву» в финансовом отношении. Рубец крупного рогатого скота предназначен для преобразования грубых кормов (с высоким содержанием клетчатки) с низкой естественной питательной ценностью в ценные метаболиты, а именно летучие жирные кислоты (энергию). Несбалансированное кормление вызывает дисбактериоз микробиома рубца, проблемы с пищеварением, нарушение метаболизма глюкозы, углеводов, энергии, белков, липидов и минералов. Это приводит к ацидозу рубца, кетозу, дистрофии печени, патологиям репродуктивных органов, снижению иммунитета, удоев, жирности молока, ранней выбраковке. Одним из ограничений методики секвенирования маркерного гена 16S микробного сообщества рубца является то, что она не дает информации о функциональном составе микробиома. Биоинформатические программы, такие как PICRUSt2, были разработаны для прогнозирования функционального потенциала бактериального сообщества на основе профилей секвенирования маркерных генов. Мы изучили состав микробиома рубца, его метаболический потенциал и экспрессию генов под влиянием различных факторов кормления в разные технологические периоды разведения молочных коров.

Александр Лебедев, Генеральный директор АО «Гатчинское», Ленинградская область, Россия

Инновации и цифровизация в АО «Гатчинское»

Практическое внедрение инноваций и цифровизации в сельскохозяйственном предприятии в разрезе производства сырого молока, кормления, селекции, содержания крупного рогатого скота. Результаты и проблемы внедрения, перспективы и риски.

Олег Мироненко, Исполнительный директор Национального органического союза, Москва, Россия

Актуальные нововведения в сфере регулирования органики и их влияние на развитие органического рынка

В докладе проанализирована динамика развития мирового органического рынка за 2020-2021 года, изменения, произошедшие в европейском законодательстве, и их влияние на экспорт органической продукции из Российской Федерации. Представлены изменения, произошедшие в российском законодательстве, и планируемые к принятию в ближайшее время. Проведена оценка развития российского органического рынка в пандемичный период и представлены перспективы развития новых направлений в сфере органики в Российской Федерации. Представлены перспективы развития органического сельского хозяйства в странах Евразийского экономического союза.

Кирилл Племяшов, Врио ректора Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, член-корреспондент РАН, Санкт-Петербург, Россия

Цифровые технологии как основа сбора и обработки информации хозяйственно полезных признаков при внедрении геномной селекции молочного скота

Рассмотрено современное состояние племенного животноводства в России и за рубежом, отмечены достижения в селекции молочного скота голштинской и других пород и определены пути решения вызовов в племенном животноводстве и АПК страны. В соответствии с теорией Фальконера (1960 г) генетический прогресс в животноводстве слагается из ряда факторов, ключевыми из которых являются: точность селекции, интенсивность селекции, а также генерационный интервал между поколениями. Современные репродуктивные и генетические технологии и обеспечивают интенсивность селекции и сокращают генерационный интервал, а точность селекции должна поддерживаться строгой идентификацией животных, фиксацией и сбором фенотипических данных. Таким образом, сбор и цифровая обработка фенотипических признаков на основе метода BLUP позволяет с высокой точность прогнозировать именно показатели племенной ценности животных, которые выражаются в уровне генетического потенциала и его влияние на хозяйственно полезные признаки потомков.

Рифат Садиков, Руководитель группы консалтинга Россия, Центральная Азия, Закавказье АО «ДеЛаваль», Рязань, Россия

Особые подходы роботизированного доения при разных системах движения коров

Отрасль животноводства является важнейшей и стратегической в продовольственной безопасности нашей страны. За последние годы происходит много изменений в технических и технологических методах в производства продуктов животноводства. Внедряются системы роботизации процессов кормления, доения, сбора и переработки сырья. Для высококачественных продуктов требуется безупречное молоко. Роботизация процессов и систем контроля становятся всё более совершенными и все более доступными. Кардинально изменяется молочная отрасль. Это интегрированный подход к рациональному ведению молочного бизнеса позволяющий сельскохозяйственным предприятиям подняться на более эффективный уровень организации производства.

Елена Семенова, Руководитель Всероссийского НИИ организации производства, труда и управления в сельском хозяйстве – филиала ФГБНУ ФНЦ аграрной экономики и социального развития сельских территорий ВНИИЭСХ, Москва, Россия

Стимулирование экспорта органической продукции

Рассмотрены основные тенденции развития экспорта органической продукции, в т.ч дикоросов. Оценены перспективы России в расширении экспорта органической продукции. Выявлены основные барьеры сдерживающие экспортные поставки и продвижение на зарубежные рынки органической продукции. Для стимулирования экспорта предлагаются механизмы воздействия на экспортеров, развитие инфраструктуры, обоснованы программы продвижения органической лесной продукции на внешние рынки.

Василий Соколов, Заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству, Москва, Россия

Цифровые технологии анализа траектории движения судна применительно к задаче определения факта вылова и вида водных биологических ресурсов

Незаконный и бесконтрольный вылов промысловых видов рыб является серьёзной экологической угрозой, имеющей экономические последствия. Непосредственный контроль промысловой деятельности в настоящее время не представляется возможным ввиду отсутствия необходимой технической и инфраструктурной базы. Рейдовые мероприятия носят лишь предупредительный характер и недостаточно эффективны, кроме того, они имеют небольшой охват, не позволяя в достаточной степени влиять на уменьшение количества фактов незаконного вылова. Возможность, не дожидаясь прихода отчета о вылове, оценивать, что судно проводит лов позволяет отображать этот факт на карте кораблей для проверяющих и пограничных служб, дополнить информацию для планирования контрольно-рейдовых мероприятий. С целью установки факта и пресечения проведения промысловой деятельности до прихода судового отчета предлагается модель машинного обучения для предсказания присутствия данной деятельности на основе поступающей через спутниковые каналы информации о координатах, курсе и скорости судов. Прототип представляет собой интегрированную и работающую совместно с системой мониторинга судов систему оценки вероятности осуществления лова конкретным судном в интервалы времени по поступающим данным мониторинга. На основании накопленных данных мониторинга по траектории движения судна за статистически значимый период предлагаемая система позволяет большой степенью точности (до 90%) определить вид вылавливаемого водного биологического ресурса.

Ксения Чебан, Начальник отдела планирования и оценочных процедур управления аналитической работы и планирования, ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет», Калининград, Россия

Евгений Хрусталев, Профессор кафедры водных биоресурсов и аквакультуры, ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет», Калининград, Россия

Рыбоводно-технологический кадастр как механизм развития аквакультуры в Калининградской области

Периодически сменяемые программы развития аквакультуры в Российской Федерации отражают стратегию развития подотрасли рыбного хозяйства страны. Однако, строится эта стратегия на «кирпичиках», которыми являются региональные программы. Но, при разработке региональных программ развития аквакультуры, чаще, применяют подход, ориентированный на установление директивных показателей по количественным и качественным параметрам продукции аквакультуры и привлечение к их реализации потенциальных инвесторов. Единожды разработанный рыбоводный технологический кадастр определит перспективу аквакультуры в регионе на десятилетия и может рассматриваться как «дорожная карта» ее развития. Определяя стратегию развития аквакультуры в регионе, необходимо учитывать потенциальную емкость регионального потребительского рынка в продукции аквакультуры и реальную, оцениваемую на период разработки стратегии, соответствующую уровню доходов населения, а также возможность реализации продукции аквакультуры на внешних потребительских рынках.

Йоханнес Эгберт, Главный консультант по технологиям производства молока, GEA Farm Technologies RUS, Москва, Россия

DairyProQ — успешное автоматическое доение с Autorotor — ввод в эксплуатацию — опыт — оптимизация

Роботизированная роторная система доения «Карусель», как решение проблемы производительности и эффективности на крупных молочных комплексах. Опыт освоения роторных систем доения в Мире и России. Модульная организация индустриальных процессов на молочном комплексе. Особые требования к формированию групп и к подготовке животных к роторному автоматизированному доению. Цифровые технологии в управлении производственными процессами на современном молочном комплексе, типы и виды сенсоров, датчиков, возможности системы управления стадом. Качественно новые требования к работникам, специалистам и управленцам при переходе к автоматизированному роторному доению. Этапность освоения технологии минимизирующая издержки. Перспективы развития роботизированных систем доения.